学习时间: 2 年
时间安排: 每周 25-35 小时
校区: 布兰普顿 & 多伦多
类别: 商科
语言: 英语
等级: 大专文凭
酒店与餐饮专业的重点是酒店服务的实践方面。该专业的设计目的是让学生培养和掌握必要的技能和知识，以便进入职场并在一线服务中发挥作用。学生将学习调酒、葡萄酒、客户服务、酒店服务以及菜单规划和设计。学生还将学习管理概念，包括会计、市场营销、法律和人力资源管理。
未来的发展方向
学术机会:
酒店管理专业学生必须在第四学期参加实地实习。
该课程的毕业生可继续在大学深造，并可获得学院之前教育的学分
就业机会:
酒店管理专业学生必须在第四学期参加实地实习。
该课程的毕业生可继续在大学深造，并可获得学院之前教育的学分
酒店和前台
餐饮业务
餐饮服务
度假酒店托管
企业活动管理
课程大纲
申请者需持有安大略省学院颁发的中学文凭或本专业学位或同等学历，包括：
- 12年级英文
- 11年级数学
- 建议：熟练使用 Microsoft Office Word、Excel 和软件
来自非英语国家的申请人必须达到雅思总分 6 分的最低要求，且在过去 24 个月内雅思成绩不得低于 5.5 分。Duolingo 110-115 分。
所有其他可接受的入学考试和成绩可在 这里 找到。
- 来自某些国家的国际学生，如果已完成至少 3 年以英语为教学语言的正规学术学习，则可免试入学。
- 学生还可以通过成功完成 汉森语言学校 提供的EAP课程来满足英文语言能力要求。
*汉森学院专门培养国际学生，只接受持有有效学习许可证的非加拿大籍申请者就读与坎布里安学院合作的课程。
第一学期
SSC1000: 媒体与时事 (3 学分)
MTH1224: 酒店数学 (3 学分)
HRM1125: 饮料与调配 ( 3 学分)
HRM1004: 旅游与酒店管理入门 ( 3 学分)
HRM1002: 餐厅与运营 ( 3 学分)
ENG1002: 大学交流 ( 3 学分)
ACC1100: 财务会计入门 ( 4 学分)
GEX1000: 同等学历通识教育 ( 3 学分)
第二学期
MKT1106: 旅游与酒店营销 (4 学分)
HRM1013: 餐厅运营实验室 (3 学分)
HRM1012: 食品与营养理论 (4 学分)
HRM1000: 设施管理 (2 学分)
ECN1002: 经济学 (3 学分)
BUS2040: 组织行为学 (3 学分)
ACC1310: 财务会计 II (4 学分)
第三学期
HRM1014: 厨房基础 (3 学分)
HRM1015: 客房分割理论 (2 学分)
HRM1016: 采购与成本控制 (3 学分)
HRM1017: 前厅办公室程序 (4 学分)
HRP1000: 人力资源入门 (3 学分)
LAW1029: 酒店法律与风险管理 (3 学分)
POL1500: 加拿大政治研究 (3 学分)
PSY1050: 心理学导论 I (3 学分)
第四学期
HRM1023: 实地实习 (7 学分)
HRM1022: 盈利管理 (2 学分)
HRM1021: 职场准备 (1 学分)
HRM1020: 卓越服务 (2 学分)
HRM1019: 客房部实践 (2 学分)
HRM1018: 宴会与餐饮管理 (3 学分)
学期 | 花费(加币) |
| 第1学期 | $8,868.59 |
| 第2学期 | $8,868.59 |
| 第3学期 | $8,868.59 |
| 第4学期 | $8,868.59 |
| 总计 | $35,474.36 |
费用不包括书本费（除非特别注明）、用品费或生活费。
所有费用均为第一学年的估计费用。学生需承担全部课程费用。有关全部课程费用的估算，请联系学院。